Ensalada con mandarina y almendras

Porciones: 8 Preparación: 20 min

Listo en: 20 min

Ingredientes:

• 250 gramos de tocino

• 2 cucharadas de vinagre de vino blanco

• 3 cucharadas de miel de abeja

• ½ cucharadita de mostaza en polvo

• ½ cucharadita de sal de apio

• ½ cucharadita de Paprika Miravalle

• ¼ taza de aceite de oliva

• 1 lechuga orejona

• 425 gramos de gajos de mandarina en lata, escurridos

• ½ taza de cebolla morada cortada en medias lunas

• ¾ taza de Almendras ralladas Miravalle

Modo de Preparación:

1. En un sartén mediano a fuego medio-alto, dora el tocino. Escurre la grasa, enfría y desmorona.

2. Para hacer el aderezo: mezcla bien el vinagre, miel, mostaza en polvo, sal de apio, páprika y aceite de oliva.

3. Coloca las hojas de lechuga, mandarina, cebolla morada, tocino y almendras en una ensaladera. Mezcla con el aderezo y sirve.

Fuente: http://allrecipes.com.mx/receta/1048/ensalada-con-mandarina-y-almendras.aspx

#mandarina #almendras #paprika #ensalada